2018-12-19

海のおいしさ安心素材の「ねこあし昆布ふりかけ」

  • 添加物不使用、ふりかけでは珍しく砂糖不使用
  • ねこあし昆布の粘り気が楽しめる
  • 昆布だけでなく海老なども入り香ばしさもある、ごはんが進む!

  • ねこあし昆布ふりかけ
  • 小林食品株式会社
  • 30g 290円ほど

■珍しい砂糖不使用のふりかけ

こどもってごはん大好きですよね。そしてそのごはんに何かかけるのってとても喜びます。
食感のカリカリ感や、色々な味が楽しめるところがいいのかな。

うちの子は、とろろ昆布やたらこ、わかめ、桜えびなどの素材をかけてごはんを食べるのが多いのですが、
たまには変化を…と思ってふりかけをかけてごはんを食べてもらったら、とっっっても気に入ってしまって。

でも、ふりかけって添加物不使用は比較的簡単に見つけられますが、意外と「砂糖使用」の商品が多いんですよね。
なので、商品選びが結構難しく感じました。

そんな中、見つけたのがこのふりかけ。
添加物不使用だけてなく砂糖不使用です。
なのに昆布や海老の風味や自然な甘さがあるので全く物足りなくないのがすごい。

■ねこあし昆布の粘り気が美味!

ねこ足昆布って、なんだか親しみやすい名前ですよね。北海道釧路近海でしかとれない希少な昆布だそうで、粘り気が強くカルシウムたっぷりなのが特徴なんだそう。

そして根の部分が猫の足に似てることからこの名前がつけられているそう。
(海の中に猫の足…なんて想像するとなんだかかわいいですね。)

■海老がいい味出しています

果たして、こんな少量でこんなに香ばしさを出してくれる食材は他にあるかしら…と考えてしまうほど、海老の香ばしさが効いてるんです。
袋を開けた瞬間香ばしいい香りがぷ〜ん。たまらないです。
ごはんも進みます。
子どもも、それはもうとても気に入っていてパクパク食べています。(もともと昆布や海老が大好きな子なので・・・)

■北海道のこだわりのメーカーさん

こちらのメーカーさん「小林食品株式会社」は北海道の会社で、創業昭和36年と老舗。
できるだけ地元北海道の素材にこだわった商品をたくさん作っていらっしゃいます。

このふりかけも原材料に(北海道産)がたくさん記載されています。

地元の素材を大切にすることは、鮮度がいいことだけでなく、地元の漁業を応援したい気持ちの現れなんだろうなあ、と想像してしまいます。

なかなか鮮度抜群の北海道昆布などは東京に住む私には手に入りずらいですが、こうやっておいしいふりかけにしてくれると
気軽にその美味しさを楽しむことができるのでとてもありがたいですし、
地元素材へのメーカーさんのこだわりを応援できると勝手に思っていて、あったかい気持ちになります。

こういうメーカーさんの商品を見つけ、それが美味しいとこうやって人に勧めたくなる。
改めて丁寧な食材選びってほっこりするなあ・・・なんて考えてしまいました。

ひとみ

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