2019-01-08

旨みの凝縮「いわし削りぶし」

  • 鰹節のように気軽に食べられる
  • 栄養価が高い鰯を食べたい
  • 鰯は国産、添加物なし


▼いわし削りぶし
水谷商店
280円
60g

使い勝手◎

福島屋散策をしていたら、美味しそうな削り節を発見。
食べ方の例を読んだだけで、口内の唾液が増えました。書いてあった例は、以下のとおり。

  • 温かいご飯に焼いたお餅にきざみねぎや焼海苔と合わせて醤油味でさっぱりと
  • 納豆、わさび漬に混ぜて
  • 漬物、カレーやラーメンにふりかけて
  • 味噌汁、煮物のだしに
  • おにぎり、湯豆腐、冷奴
  • たまごかけご飯等 ご賞味ください。

ね、よだれ出るでしょう?
鰹節のように気軽に、なんにでも使えるのはいいなと思い購入しました。

栄養価が高い

鰯が栄養価が高い魚であることは言うまでもないかもしれませんが、DHAとEPAの両方をバランスよく含んでいます。オメガ3を積極的にとりたいので嬉しいですね。
イメージ通り、カルシウムも多く含んでいて、さらにカルシウムの吸収率をあげるビタミンDも含んでいるので、とても効率が良い食材です。盛りの子供や産前産後、授乳期の女性、骨粗鬆症骨粗鬆症予防におすすめしたいです。

水産庁長官賞受賞

鰯は国産、酸化防止剤などの添加物もなしです。
第59回全国水産加工たべもの展「水産庁長官賞受賞」と書いてあります。私はこういうお墨付きにホントに弱い。でも手を出してみて正解。
味は鰯の煮干しほどの苦味はなく、魚の旨味を感じられます。香りは鰯ですが、食べやすくて箸が進みます。

出汁に使わず、私はかけたり、混ぜたり、そのまま食べてます。
ちょい足し栄養。ふりかけ替わりにいかがですか?

ちえ

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