2017-11-20

無印良品「手作り醤油の素」

・醤油を加えて寝かせるだけ

・醤油差しとして使える容器が嬉しい

・にんにく以外もたくさん入っています

・醤油を足して2〜3回使える

▼無印良品

にんにく醤油

100ml

390円

私は自分でにんにく醤油を作っているのですが、色々なアレンジをしたいので参考にさせてもらおうと思い購入しました。

■中に入っているのは

ということで、瓶から出してみました!

ガーリック、鰹節、ローレル、唐辛子、昆布が入っています。

お〜!いい香り!

これは絶対に美味しいでしょう!!!

■万能調味料

自分で作っているにんにく醤油は「ガツンとオトコメシ!」みたいな、「にんにくが効いてる!」元気な醤油です。

生のにんにくを切って入れているので、想像していただければきっとその通りだと思われます!

一方、これはにんにくの香りがベースにありますが、風味豊かな出し入り醤油といった感じで、どんな料理にもさりげなく使えそう!

いい香りです! 鰹節多めですね。

のりとあいそうだと思って、パスタ作りました。

肉料理の下味にも使えそう♪

ごま油とかラー油とかともあいそうです!

■感想

ローレルって買ったことがなかったけど、いろいろ使えるのかも!

自己流のお醤油でも、今度アレンジしようかな。自己流のにんにく醤油は、生のにんにくを使ってます。

作っておくと便利ですよー!

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レシピ:手作り「生にんにく醤油」

大好きです「無印良品」

大福

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